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婴儿换乳期的食品如何选择

2019年05月14日 栏目:旅游

换乳期是指婴儿由液体食品(单纯母乳)豢养为主向固体食品豢养为主过渡的生长发育时期。在换乳期内乳类(母乳+配方奶或牛奶)还是供应能量的主要来源

换乳期是指婴儿由液体食品(单纯母乳)豢养为主向固体食品豢养为主过渡的生长发育时期。在换乳期内乳类(母乳+配方奶或牛奶)还是供应能量的主要来源,泥糊状食品是必须添加的食品,是基本的过渡载体。换乳其实不是换掉1切乳品和乳制品。

换乳期长达8~9个月,从4~6个月起至1岁3个月~1岁半,乃至2岁才完全断掉母乳,完成向其他奶的转换和完成从学吃泥糊状食品到成人固体食品的过渡。泥糊状食品是婴儿这1阶段的主要食品,并可逐渐替换3顿奶成为孩子的正餐食品。

换乳食品的选择

婴儿刚进入换乳期时,消化功能较弱、消化酶活性较低,咀嚼能力尚待学习和锻炼,决定了他只能从学吃泥糊状食品开始。换乳食品或泥糊状食品可分为两大类:工业化泥糊状食品和家庭制作的泥糊状食品。

工业化泥糊状食品是婴儿理想食品。它符合营养学原则:1、营养齐全,比例恰当;2、口感好,易消化,适于换乳期婴儿食用;3、不含激素、糖精、色素、防腐剂;4、不含盐和调味剂,不会加重婴儿肾脏负担,也不会造成孩子“口重”的不良饮食习惯,减少成人慢性病(高血压、心脑血管病)的产生机率;5、工艺先进,营养素保全好。

家庭制作泥糊状食品也是不可缺少的婴儿食品。从做菜水、果汁→菜泥、果泥、肉泥(鱼泥、肝泥等)→菜末、肉末→碎菜、碎肉等;从米汤→稀粥、米糊→粥、烂面→稠粥、面条等,均需科学地制定豢养计划和精心肠为婴儿制作。以平常用的以粥断奶的做法从营养学角度来说是远远不够的。在食品选择上既要斟酌营养投入又要斟酌营养结局,以上两类食品公道搭配,互为补充,应是选择。

泥糊状食品添加原则是:从1种到多种,从少量到多量,从细到粗,从稀到稠,少盐不甜,忌油腻。1般初次只能从1种少许开始,少量仅为1~2茶匙,可分2~3次食入,连续3~5天孩子乐于接受且大便正常才可逐渐加量或变换、增加品种。1般刚添加时可先吃辅食后吃奶,待孩子适应后,为不影响他吃奶的兴趣,可先吃奶后吃辅食。3岁乳类仍为主要食品,1岁逐日奶量为700~800毫升,1岁仍应保持奶量为500~600毫升/日。换奶的进程可在半岁左右逐步让孩子熟习配方奶的口味,并逐步完成从母乳到配方奶的替换。1岁内配方奶优于鲜牛奶,它的成分更适合婴儿。

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